食べたら止まらない!甘さとカリカリ感がクセになる”大学バナナ”ブーム到来!

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公開日: : 最終更新日:2015/08/15 スイーツ , , , , ,

大学イモ美味しいですよね。
あのカリカリ感のトリコとなっている人は少なくないはずです。

そんな大学イモにちなんだ”大学バナナ”なるものが話題となっています。
さつまいもよりも甘さは格段とアップ!カリカリ感もあって病みつきになること間違いなしです!

甘くてカリッカリ♪大学バナナの作り方

材料
料理用バナナ 1本
揚げ油 適宜
バター 5g
砂糖 大さじ3
水 大さじ2
みりん 少々
醤油 少々
◎ごま塩 少々
http://cookpad.com/

これだけで出来るの?
家にあるものだけだから簡単に出来ますね♪

作り方
1.バナナの上下を少し切り落として、皮に縦に切り込みを入れて、皮を剥く
  食べやすい大きさの乱切りにする

2.160℃くらいの油できつね色になるまで揚げ、よく油をきっておく

3.フライパンにバターを入れて溶かし、砂糖と水を入れてよく溶かす
  醤油とみりんを入れ、煮詰める

4.2のフライパンに揚げたバナナを入れて、よくからませる黒ごまと塩をふってできあがり★
http://cookpad.com/

 

大学バナナには”青いバナナ”がオススメ♪

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大学バナナを作るには柔らかい完熟よりもまだ若い青っぽいバナナがおススメだそうです。 肩さと甘さのバランスが、若いバナナにあう
http://macaro-ni.jp/

 

ネット上では早速”大学バナナ”にチャレンジする人も!

成功している人もいれば、失敗している人もいるようです。
ポイントは熟れ過ぎていないバナナのようですね。

他にもホリエモンこと堀江貴文さんも絶賛しているようです!

 

バナナの栄養素は高い!

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バナナには美容ビタミンと呼ばれるビタミンB類が豊富。体の中から美しくなりましょう。捨ててしまいがちなスジの部分には、美容効果の高いポリフェノールが多く含まれています
http://www.sumifru.co.jp/

バナナに含まれる成分は、免疫システムで必要不可欠な役割を果たす「白血球」の機能を増強します。白血球が活発に働くと、かぜをひきにくくなるだけではなく、動脈硬化やガンなどの、各種成人病にもなりにくくなる、ということも分かってきています。
http://www.e-kokoro.ed.jp/

何をするにもコスパよし、手軽に手に入り、栄養素も抜群の万能なバナナ
優れた栄養食品なので、美味しく食べられるのは嬉しいですよね。

是非挑戦してみてくださいね!

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