美髪にバッチリ♥食べるだけでストレスに効果的な野菜

この記事は約 5 分で読めます。

最近女性でも髪の毛の悩みを持つ人が急増しています。
髪染めやドライヤー・アイロンなどからの痛みでしょうが、女の子なんだから髪はいつまでも綺麗でいたいと思うのは皆が感じていること。

そしてストレス。
ストレスの感じない人はいません、かと言って、発散する機会もそうそうない人が多いと思います。

そんな女性のために、今回は美髪やストレスに効果的な野菜を紹介します！

コスパの良い「豆苗」

ほのかなエンドウ豆の香りと甘味があり、シャキシャキとした食感が特長
http://www.saladcosmo.co.jp/

β-カロテンをブロッコリーの5.8倍、ビタミンCをほうれんそうの2.1倍、食物せんいをアスパラガスの1.7倍含みます
http://m-noen.jp/

栄養の種類は間違いなくピカイチ♪

スーパーなどで、１つ１００円ちょいで買えます。

何より豆苗の人気を支えているのは、カットした根っこから豆苗を「再生」できるということ
http://www.hosstown.com/

やり方は至って簡単♪

カットして根っこをお皿に乗せて水を入れる
これで完了です！
http://www.hosstown.com/

たった1週間ほどで再収穫できるんですよ！

再生豆苗は必ず火を通してから召し上がって下さい
http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/

売っているものは衛生的な面で問題ありませんが、自宅で栽培したものは雑菌が混ざりやすいので火を通した方が良さそうです。

 

豆苗の気になる効果は？

ビタミンB群の一種である「パントテン酸（ビタミンB5）」は副腎皮質ホルモンの合成を助け、ストレスを軽減してくれると共に気持ちを落ち着かせてくれる

このパントテン酸の別名は「プロビタミン」。

プロビタミンは毛根・毛髪付近の皮膚の潤いを保ち、肌のターンオーバーを促してくれるのでかゆみやフケの防止をすると共に綺麗な髪を手に入れることが出来ます。

紫外線が強くなってくる時期でもあるので上手に取り入れればストレスフリーになる上に、紫外線に負けない美髪まで手に入れられるという有難い成分なのです。
http://mdpr.jp/

豆苗1つでここまでの効果があるのは嬉しいですよね。
ストレスを失くし、綺麗な美髪を手に入れるために今日から豆苗を食べましょう！

 

豆苗レシピ３選

１．豆苗サラダ

さっと洗ってそのままサラダとして食べられます
http://foodslink.jp/

市販のものは生で食べられますが、再生したものは必ず火は通しましょう！

下ゆで等の必要はなく、そのまま炒め料理に使ったり、電子レンジで加熱しておひたしなどにも使える
http://www.saladcosmo.co.jp/

２．ゴーヤと豆苗のトマトクリームうどん

材料２～３人分

・牡蠣　200～250g
・豆苗　1パック
・にんにく　1かけ
・醤油、酒　小さじ1～
・薄力粉、ごま油、塩胡椒　適量

引用記事：http://kechauru.blog.fc2.com/

作り方

①牡蠣は片栗粉（分量外）で揉み、水を替えながらよく洗いザルに揚げ、ペーパータオルで水気をしっかり除く
②豆苗は、豆部分を切り落とし、食べやすい長さに切る
③フライパンにごま油、ニンニクのみじん切りを入れ、香りが出るまで炒める
④塩胡椒して、薄力粉をはたいた牡蠣をこんがりと焼きます
⑤牡蠣がぷっくりしてきたら端に寄せ、残りのスペースに豆苗を投入～さっと炒めて酒と醤油を加えます
塩で味を調えて完成♪

引用記事：http://kechauru.blog.fc2.com/

３．豆苗とカリカリベーコンのパスタ

材料

・パスタ　２人分
・豆苗　1束
・ベーコン　4枚
・粉チーズ　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにく　１かけ
・たかのつめ　1本
・鶏がらスープのもと　小さじ1
・塩、胡椒　少々

引用記事：http://www.recipe-blog.jp/

作り方

1.オリーブオイル、千切りにしたベーコンをフライパンに入れて、カリカリになるまで、炒めます。
2.そこへ、みじん切りにしたにんにくとたかのつめ、を入れて、香りをつけて、豆苗を入れて、軽く炒めます。
3.そこに、茹でたパスタとゆで汁、鶏がらスープのもとを入れて、絡めます。
4.最後に、粉チーズ、塩、胡椒で、味をと整えます。

引用記事：http://www.recipe-blog.jp/

 

健康面や美容面でも効果的で、コスパにも持ってこいの豆苗。
是非ご自宅でも試してみてください。

この記事が気に入ったらいいねしよう！