スッキリでも紹介された「わさび鍋」美味しいだけじゃなく美容に効果大！

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わさび鍋なるものをご存知でしょうか。

最近では、めざましテレビやスッキリなどのテレビメディアでも取り上げられるようになった、静岡県天城湯ヶ島のご当地鍋です。

お鍋の中に水わさびを一本すり下ろした大人の鍋です。

このわさび鍋、味もさることながら、美容効果も抜群に良いんです！

 

わさび鍋に関するツイート

どれも美味しそうな「わさび鍋」ですね！
それでは実際にわさび鍋で得られる美容効果はどんなものでしょうか。

 

わさび鍋の美容効果♪

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わさび+鍋の合わさった効果によって、美容や健康・今シーズン中の花粉症にも効果大です！

  • ワサビの辛味成分であるシニグリンにより胃酸の分泌を調整。食欲増進に効果的。
  • デトックス効果あり
  • わさびのビタミンC効果で美白
  • 殺菌効果や肝臓にも良い
  • わさびは、すりおろすと血栓を防ぐ効能がある物質が出る
  • わさび成分が、花粉のアレルゲンタンパクを別物質に変えるため、花粉症の発症を抑える働きがある

わさびって辛いだけかと思ってたけど、中々の優秀さなんですね。

ちなみに、この辛さも上手く飛ばしてしまう方法があるとか。

これなら辛いものが苦手な人でも食べられますね♪
下のわさび鍋レシピで詳細が載っていますよ！

わさび鍋のレシピ

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材料

■ 鍋汁のもと
　水2.5カップ
　昆布15cm1枚
★鶏手羽or手羽先8本
★生姜ひとかけ
★ネギの青い部分1本分
★酒大さじ6
★鶏がらスープの素大さじ1

■ わさび鍋の素
大根1本
わさび大1本
醤油大さじ6~
みりん大さじ3
白だし大さじ2

■ 具
鶏モモ2枚
白菜1/4枚
かき12粒
にんじん（小）1本
しいたけ4枚
まいたけ・しめじ各１株
http://cookpad.com/

作り方

１．【出汁をひく】水に昆布を30分以上浸しておく。
２．鍋に冷たいままの①と★を入れて点火。沸騰するまで強火。
灰汁が出てきたらこまめにとる。火加減は弱中火にする。
３．20分位茹でて出汁をひく。20分経ったら長ネギと生姜は抜いておく。
４．【わさび鍋の素】大根＝皮ごとおろす
※皮と実の間に栄養素が多いからわさび＝おろす【具】食べよい大きさに切る。
５．【仕上げ】出汁をひいた鍋に醤油、みりん、白だしを入れて味付け。
６．具を入れて15分煮る。
７．煮えたら大根をおろしを汁ごと入れ、わさびを乗せて完成。
８．食べるときにわさびを添えて辛みを足しても美味しいです。
http://cookpad.com/

【辛いものが苦手な人にオススメ♪】

火を長めに通すことで、わさびの辛味が抜けていくので、辛いのはちょっとという人は試してみてくださいね。

美容重視の鍋にしたいのなら、豆乳わさび鍋っていうのもおすすめです！

非常に美味です♪

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