海外セレブで流行中！テイラー・スウィフトも行っている”ローフードダイエット”とは？

＜ローフードおすすめ食材＞
・生野菜、果物
・ナッツ類
・海藻類
・発酵食品（漬け物、納豆、キムチなど）
・スプラウト（豆を発芽させたもの）
・ドライフルーツ

ローフードダイエットは、ベジタリアンではないので野菜以外も食べてOKです。

＜野菜以外のおすすめ食材＞
・生ハム
・チーズ
・牛乳
・刺身

ローフード生活を始めるならまずは朝食を果物に変えてみるだとか、
一日1回は果物や生野菜を食べてみるだとか、徐々にその食生活にシフトしていく事が大事です。

自分で作れるローフードレシピ

簡単に自分で作れるローフードのレシピをご紹介します！

白菜のナッツ和え

＜材料　５人分＞
白菜　４枚程度
天然塩　ひとつまみ
ピーナツバター（無糖）　大さじ１弱

＜作り方＞
１：白菜の葉と芯の部分を分けます。
２：芯は４〜５cmの細い短冊切りに、葉は食べやすい大きさに切ります。
３：カットした芯の部分を軽く塩揉みし、しんなりするまで置きます。
４：しんなりしたらピーナッツバターを加えよく混ぜます。
５：ピーナッツバターが全体に行き渡ったら葉の部分を入れもう一度良く混ぜて完成です。

ピーナッツバターのほんのりとした甘さが塩味とよく合いコクのある味わいになります。
少ない材料で簡単に出来るのも魅力的です！

ほうれん草ともやしのナムル

＜材料　２人分＞
ほうれん草　２株
もやし　1/2袋
(ドレッシング）
ニンジンおろし　1/2カップ
白すりごま　大さじ１
醤油　大さじ１
みりん　小さじ２
黒酢　小さじ１
ごま油　小さじ１

＜作り方＞
１：ほうれん草を手でちぎります
２：ほうれん草ともやしをザルに入れて３０秒程度熱湯をまんべんなく行き渡る様に回しかけます。
３：ドレッシングの材料をあわせ、熱湯をかけたほうれん草ともやしをボウルで和えます。
４：ごま油を加熱して最後にまわしかけて完成です。

熱湯をかけても短い時間なら酵素を壊さずに野菜を柔らかくしてくれます。
これだけでおかずの１つになりそうですね！

手作りクリーミーごまドレッシング

＜材料　200ml分＞
白練りごま　100g
水　100ml
醤油　大さじ３
柚子　１個
ごま油　大さじ1/2
メープルシロップ　大さじ１
すりごま　大さじ３
くるみ　適量

＜作り方＞
１：すりごま、くるみ以外の材料をミキサーで混ぜ合わせます。
２：くるみは手で砕いておきます。
３：サラダにミキサーで混ぜたものをかけ、くるみとすりごまを散らせば完成です。

ドレッシングまでローフードにすることで、より効果的になります。
ミキサーで混ぜるだけなので簡単に出来ちゃいます！

海外セレブ達もローフードダイエットを実践してる！

ローフードの本場アメリカでは、女優やミュージシャン、モデル、アーティストなど多くのセレブがローフードを摂りいれています。
・女優のデミ・ムアはローフードを始めて７kｇ減量
・デサイナーのダナ・キャランは１８kgのタイエットに成功したと伝えられています。
ニューヨーク・カリフォルニアではいくつものローフードレストランがオープンし、レシピ本もたくさんあります。
他にもマドンナやアリシア・シルヴァーストーン、ウッディー・ハレルソン、スティングなどもローフーディストとして伝えられています。

ローフードダイエットの様々な効果

ローフードはダイエット効果だけではありません。
食生活の改善として行う人も多いです。
酵素が多く取り込まれることで体質改善にも繋がるようで、人によって様々な効果が見られています。

ローフードを取り入れた方は次のような変化が起こっています。

やせた（21日間で平均３ｋg）
朝の目覚めが良くなった
疲労感がとれた
便通が良くなった
肌の調子が良くなった
頭がクリアーになった
アトピーが治った
穏やかになった
頭がさえる・ひらめきが起こる

むくみを改善する
野菜と果物にはむくみの原因となる水分と塩分を排出する力があるため、ローフード生活を続けるとむくみ知らずの体になります。

アンチエイジング
老化の原因は新陳代謝が衰えることから始まります。新陳代謝のカギを握る酵素を体内に取り入れることでこの老化現象を遅らせることができます。

疲れにくい体質へと改善
酵素と栄養がたっぷりのローフードを続けることで必然的に疲れにくい体質になります。

まずは１食のみローフードを始めてみては？

いかがでしたか？
ローフードには様々な効果があり、これから忙しくなる春には体を労ってあげられるダイエット法です。
いきなり頑張るのではなく、１食のみなど少しずつローフードの食生活に変えてみるのはいかがでしょうか？